historia de las papas fritas

por xxJAVIERxx Miér 11 Mayo - 2:25

La
patata es un elemento tan tradicional en las cocinas actuales que ya
casi ni nos acordamos de su origen exótico. Hace unos 2000 años los
habitantes de Perú ya comían las raíces del tubérculo a las que llamaban
"papas". Pero fué Cristobal Colón quien en una de sus numerosos viajes
al continente americano descubrió la patata y la introdujo en Europa. La
historia de la patata es bien conocida. Pero ¿acaso sabes cuándo y
quién inventó las patatas fritas tal y como hoy las comemos?. Fué en
1853 un cocinero indo-americano llamado llamado George Crum quien
preparó, tras ser devueltas a cocina varias veces por uno de sus
clientes más exigentes, las patatas fritas en aceite más finas hasta la
fecha. El cliente, un exigente magnate ferroviario llamado Cornelius
Vanderbilt, quedó maravillado de la finura de la patata y del exquisito
manjar. Lo cierto es que las patatas fritas de bolsa son hoy en día uno
de los snacks más vendidos en todo el mundo. Existen infinidad de
sabores e infinidad de formas, texturas y calidades. En la comparativa
que se recoge a continuación podrás ver sólo algunas de las más
conocidas. Esperamos que disfrutes de la comparativa con una buena bolsa
de patatas fritas cerca. =-9